1.冷却作用

　　迅速从切削区带走切削热，降低温度，提高加工质量和延长刀具寿命。其流动性、导热系数、热容和汽化热等参数越大，冷却性越好。一般來说，水溶液的冷却性能最好，油类最差，乳化液介于两者之间而接近于水溶液。

　　2.润滑作用

　　降低摩擦系数、减少变形、抑制积屑瘤的生长、减少粗糙度值和提高刀具的耐用度。其润滑性能取决于切削液的渗透能力、形成润滑膜的能力和强度等。

　　3.清洗和排屑作用

　　冲走切削加工中产生细碎切肩（如切铸铁）或磨料微粉（如磨削）。清洗性能取决于切削液的流动性和使用压力。

　　4.防锈作用

　　在切削液中加入防锈液，可以在金属表面形成一层保护膜，起到防锈作用。尤其在气候潮湿地K，防锈作用史为重要。防锈作用的强弱収决于切削液本身的性能和加入的防锈添加剂的性质。